近幾年，我國(guó)在為居民生活提供便利的同時(shí)也在不斷推動(dòng)環(huán)保事業(yè)的發(fā)展，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，強(qiáng)制實(shí)施垃圾分類投放是大勢(shì)所趨，具有社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)三方面的效益。根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部規(guī)劃，到2020年底，全國(guó)46個(gè)重點(diǎn)城市要基本建成生活垃圾分類處理系統(tǒng)，除了上海，北京、天津、重慶、南京等多地都將陸續(xù)實(shí)現(xiàn)垃圾精細(xì)化處理，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)的綠色、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展。

提速發(fā)展的“新物種”

跟著“垃圾分類”一起提速發(fā)展的還有一個(gè)“新物種”——垃圾處理器，在國(guó)內(nèi)，大部分消費(fèi)者對(duì)它并不熟悉，實(shí)際上它的功能就是處理廚余垃圾，從技術(shù)層面來講，就是通過高速電機(jī)驅(qū)動(dòng)碾磨件碾磨和粉碎食物的廚房清潔器具。

其實(shí)，垃圾處理器的發(fā)明由來已久，盛行于歐美等國(guó)家，在國(guó)內(nèi)的發(fā)展非常緩慢，目前僅處于起步階段。隨著消費(fèi)升級(jí)進(jìn)程的加快、中國(guó)居民環(huán)保意識(shí)的提升、產(chǎn)品售價(jià)的逐步降低，垃圾處理器已經(jīng)越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注。在此輪“垃圾分類”熱潮的推動(dòng)下，垃圾處理器市場(chǎng)開始有所升溫，在蘇寧易購(gòu)平臺(tái)的全渠道銷售近期有也是處于增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

蘇寧大數(shù)據(jù)顯示，6月25日—7月2日，“垃圾分類”關(guān)聯(lián)詞搜索量同比增長(zhǎng)651%，其中排名前三的就有垃圾處理器，同比增長(zhǎng)了6528%。另外，6月1日至13日，垃圾處理器在蘇寧“618”活動(dòng)中全渠道同比增長(zhǎng)612.85%，上海、南京、廣州位列前三，其中上海同比增長(zhǎng)991.96%，銷量翻了近十倍。據(jù)悉，這一現(xiàn)象，在4月份上海市垃圾全程分類信息平臺(tái)正式上線運(yùn)營(yíng)后更為明顯，數(shù)據(jù)顯示，上海蘇寧門店4月銷量環(huán)比增長(zhǎng)141.1%，4月26日當(dāng)天僅上海一地，全渠道銷售近3000臺(tái)。

隨著全民生活水平的提高，我國(guó)食物垃圾占生活垃圾的比重逐年升高。食物垃圾含水量高，低熱值，如果直接進(jìn)行填埋，不僅會(huì)大量占據(jù)填埋庫(kù)容，而且會(huì)產(chǎn)生滲透液、惡臭等二次污染。所以居民家庭中的廚余垃圾的收集和處理問題成為垃圾處理的難題。而且根據(jù)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》規(guī)定，倒垃圾的時(shí)間段為：早晨7:00-9:00；下午4:00-6:00，這也不利于一些廚余垃圾的及時(shí)清理，垃圾處理器贏得消費(fèi)者認(rèn)可并不是沒有道理。在家里安裝一個(gè)垃圾處理器，飯后只需要將食物殘?jiān)惯M(jìn)水槽，打開水龍頭，按下臺(tái)面開關(guān)，食物殘?jiān)捅荒コ杉?xì)小的顆粒，順著水流排入管道，是人們解決廚余垃圾的一個(gè)新選擇。

產(chǎn)品發(fā)展有待市場(chǎng)考驗(yàn)

正如其產(chǎn)品宣傳所言，垃圾處理器可以輕松實(shí)現(xiàn)即時(shí)、方便、快捷的廚房清潔，即使錯(cuò)過垃圾投放時(shí)間，也能避免廚房垃圾因存儲(chǔ)時(shí)間過久而滋生細(xì)菌、異味等，從而營(yíng)造健康、清潔、美觀的廚房環(huán)境。但是，對(duì)此也有專家分析表示，目前廚余垃圾處理器的使用需要結(jié)合各個(gè)城市的污水處理網(wǎng)絡(luò)，相比于歐美國(guó)家，我國(guó)食物的種類繁多、油脂量大，這些粉碎后的油脂通過廚余垃圾處理器更容易凝結(jié)黏附在下水管道，增加排水管道堵塞風(fēng)險(xiǎn)。目前在上海已經(jīng)出現(xiàn)家庭中因安裝垃圾處理器而造成排水管管道堵塞的問題了。

從自身產(chǎn)品角度分析，垃圾處理器符合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，是消滅食物垃圾污染的有效解決方法，能夠提升生活舒適度，但這也要建立在它能夠徹底粉碎廚房垃圾，讓這些垃圾不會(huì)出現(xiàn)堵塞排水管道的基礎(chǔ)上。畢竟廚余垃圾處理器最初是根據(jù)歐美國(guó)家的飲食和住宅結(jié)構(gòu)來設(shè)計(jì)的，而中國(guó)老舊小區(qū)排水管道管徑比較小，而食物殘?jiān)挠椭直容^大，增加了機(jī)器的故障率和排水管道的堵塞率。此外，根據(jù)中國(guó)家庭人口及日常做飯頻率的不同，對(duì)垃圾處理的差異化需求相比歐美國(guó)家也更為嚴(yán)格。

全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心研究部部長(zhǎng)宋敬學(xué)在接受《家用電器》記者采訪時(shí)就表示：“垃圾處理器目前對(duì)消費(fèi)者而言并非是剛性需求，在短期內(nèi)不會(huì)有很大的量，消費(fèi)者需要時(shí)間。近期產(chǎn)品熱度提升一方面也是受到了國(guó)家推進(jìn)垃圾分類政策的影響。”針對(duì)垃圾處理器行業(yè)未來的發(fā)展，宋敬學(xué)認(rèn)為，“行業(yè)發(fā)展要視市場(chǎng)發(fā)展情況而定，重點(diǎn)在于產(chǎn)品的價(jià)格定位，此外，渠道商和終端產(chǎn)品的推進(jìn)也非常重要，‘試用’也許是一個(gè)不錯(cuò)的推廣方式。”

所以，對(duì)于“垃圾處理器”，產(chǎn)品處理標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)入高速發(fā)展期，產(chǎn)品升級(jí)需要更符合中國(guó)國(guó)情，即使消費(fèi)新需求在不斷被催生，垃圾處理行業(yè)被政府重視，垃圾處理器未來是否能成為家電行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，還有待市場(chǎng)考驗(yàn)。

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